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  • 北海艦隊(duì)水兵宿舍生活設(shè)施齊全伙食營(yíng)養(yǎng)健康
    2010-05-24 解放軍報(bào)

    某現(xiàn)代化軍港一側(cè),經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、精心施工,一幢幢嶄新的水兵樓拔地而起
    某現(xiàn)代化軍港一側(cè),經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、精心施工,一幢幢嶄新的水兵樓拔地而起
    經(jīng)過(guò)全新設(shè)計(jì)建造的水兵餐廳,硬件達(dá)到“舒適化、人性化、規(guī)范化”水準(zhǔn)。
    經(jīng)過(guò)全新設(shè)計(jì)建造的水兵餐廳,硬件達(dá)到“舒適化、人性化、規(guī)范化”水準(zhǔn)。
    水兵正在利用健身器材鍛煉身體
    水兵正在利用健身器材鍛煉身體

      住:漂泊水兵岸上有了家

      北海艦隊(duì)某驅(qū)逐艦支隊(duì)第一代國(guó)產(chǎn)驅(qū)逐艦“銀川”號(hào)像一位歷史老人,靜靜地駐泊在港灣里,目睹著軍港的滄桑變化。政委索德勝帶記者鉆進(jìn)艦艉最大的住艙,通過(guò)狹窄的扶梯往下,就進(jìn)入混合著油氣、汗味的水兵宿舍。說(shuō)是宿舍,卻并沒(méi)有大塊的空間,嚴(yán)格意義上講,這里也是戰(zhàn)位,在曲里拐彎的通道邊上,就是水兵們的戰(zhàn)位。各種管道和裝備占據(jù)著水兵們僅有的生活空間。索政委說(shuō),這里最多時(shí)住54人。

      沿艙壁而設(shè)的三層床鋪,鋪面只有單架那么大。由于每層之間的距離小,睡覺(jué)時(shí)人的身體必須橫著進(jìn)去。“看到電視上陸軍老大哥的宿舍寬敞明亮、內(nèi)務(wù)整齊劃一,我們真是羨慕啊!”電工班班長(zhǎng)陳祥宏入伍10多年來(lái),就一直住在這樣的環(huán)境下。

      “我們還好呢,早期的艦艇沒(méi)有空調(diào),艙室冬天似冰窖,夏天像蒸籠。烈日下的甲板像煎鍋,打個(gè)雞蛋在上面,幾分鐘就能烤熟,一點(diǎn)不夸張。”陳班長(zhǎng)認(rèn)真地告訴我們。

      從去年底開(kāi)始,情況完全不同了。某現(xiàn)代化軍港一側(cè),經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、精心施工,一幢幢嶄新的水兵樓拔地而起,像一幢幢靚麗的“星級(jí)”賓館:歐式建筑風(fēng)格與周邊自然環(huán)境相協(xié)調(diào),呈現(xiàn)出“紅瓦綠樹(shù)、碧海藍(lán)天,人在景中、艇在心中”的和諧意境;宿舍內(nèi),配備的是上層睡覺(jué),下層集電腦桌、掛衣柜、物品柜、鞋帽柜、書(shū)架、臺(tái)燈等于一體的組合床,并安裝了空調(diào)、配建了衛(wèi)浴,實(shí)現(xiàn)了營(yíng)具標(biāo)準(zhǔn)化、生活舒適化,每名官兵都有一片屬于自己的“私密”空間和“心靈”港灣。 

      “今年春節(jié),不少家屬來(lái)隊(duì)過(guò)年,參觀我們的‘家’,官兵們別提多自豪了!”某大隊(duì)政委劉斌說(shuō)。

      水兵上岸住,會(huì)不會(huì)影響戰(zhàn)備?某登陸艦大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)告訴我們,每艘艦艇宿舍的值班室都臨近樓梯出口,既能俯瞰港區(qū)碼頭、動(dòng)態(tài)掌握艦艇狀況,也利于實(shí)施內(nèi)部管控,促進(jìn)艇隊(duì)日常管理;宿舍的樓梯裝設(shè)安全扶手和防滑地板,戰(zhàn)備物資庫(kù)室進(jìn)出空間加大,艦上、岸上分別備有一套臥具和必備用品,突發(fā)情況下,便于官兵快速、安全地登艇備航。

      吃:吃飯蹲甲板成為過(guò)去

      開(kāi)飯的時(shí)間到了,某導(dǎo)護(hù)艇雷達(dá)技師薛紅軍還下意識(shí)地跑向前甲板,那里曾經(jīng)是他們的“露天餐廳”,他蹲在那里圍著菜鍋吃飯,一蹲就是近20年!

      “那時(shí)候的生活可以用‘水深火熱’來(lái)形容。”他說(shuō)。夏天廚房狹小溫度高,做飯如同洗桑拿;爐灶鍋深口子小,炒菜就像攪漿糊。而且,無(wú)論大小都是一沒(méi)餐廳、二沒(méi)餐桌,官兵們只能蹲在甲板上就餐:三九天在寒風(fēng)中吃冷飯,三伏天個(gè)個(gè)曬得滿身汗,下雨就得端著飯碗東躲西藏。

      而經(jīng)過(guò)全新設(shè)計(jì)建造的水兵餐廳,硬件達(dá)到“舒適化、人性化、規(guī)范化”水準(zhǔn)。在廚餐具配備上,統(tǒng)一配備了烤面包機(jī)、暖湯煲等設(shè)備,餐廳設(shè)置了功能齊全、新穎美觀的自助餐臺(tái)。在廚房功能規(guī)劃上,設(shè)立了面點(diǎn)、蔬菜、海鮮、肉類加工區(qū),增設(shè)了更衣室、洗手間、淋浴間、開(kāi)水間等場(chǎng)所。在廚房炊事設(shè)備上,更換了小炒式爐灶、配備了電烤箱、洗碗機(jī)等現(xiàn)代化餐飲設(shè)備。

      水兵上岸吃飯,那將來(lái)出海怎么辦?某快艇支隊(duì)副政委劉相林道出了答案:各艦艇炊事班的人員相對(duì)固定,平時(shí)不定期地組織野炊演練,確保出海時(shí)伙食保障不下降。

      更讓記者感到驚訝的是健康飲食理念帶來(lái)的新變化。單純的圍繞“滿意率”做文章的供需模式已經(jīng)成為過(guò)去,“健康率”成為各部隊(duì)飲食保障工作的新標(biāo)準(zhǔn)。在某快艇支隊(duì)的水兵餐廳,安裝的大屏幕投影系統(tǒng)循環(huán)播放電子食譜、營(yíng)養(yǎng)分析、熱能分析和成本核算。食品供應(yīng)站專門配備了營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師,對(duì)各食堂制訂食譜擁有“一票否決權(quán)”。結(jié)合水兵體力消耗特點(diǎn),將營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)納入飲食保障范疇,通過(guò)電腦分析營(yíng)養(yǎng)配比、維生素、微量元素,在精確營(yíng)養(yǎng)、按需營(yíng)養(yǎng)上下功夫,真正實(shí)現(xiàn)了由“吃飽吃好”向“吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出戰(zhàn)斗力”轉(zhuǎn)變。

      樂(lè):生活區(qū)充滿人文關(guān)懷

      漫步在窗明幾凈的水兵現(xiàn)代化生活小區(qū),記者注意到這樣一個(gè)細(xì)節(jié),“低碳”理念融入到生活區(qū)建設(shè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。為滿足北方地區(qū)冬季采暖、夏季制冷、24小時(shí)熱水供應(yīng)需求,設(shè)計(jì)者改變以往單靠電熱器和暖氣片取暖、電風(fēng)扇和空調(diào)降溫、熱水器和燒鍋爐供應(yīng)熱水的做法,將太陽(yáng)能、空氣能與燃料能三大系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合,此舉與常規(guī)模式相比,節(jié)能率達(dá)到35%。通過(guò)給建筑物外墻、屋頂、窗戶“穿衣戴帽”和加裝保溫層等辦法,冬季的室內(nèi)溫度可以始終保持在18℃以上。

      針對(duì)海邊霧大潮濕特點(diǎn)和新式軍裝洗滌要求,某水警區(qū)設(shè)立干洗中心和室外晾衣亭,專門配備了洗滌、烘干、燙熨一體化設(shè)備。 

      在某快艇支隊(duì)新落成的水兵文化活動(dòng)中心,設(shè)有圖書(shū)閱覽室、文體活動(dòng)室、戰(zhàn)場(chǎng)環(huán)境適應(yīng)室、心理調(diào)適室等活動(dòng)區(qū),水兵們既可健身鍛煉、學(xué)習(xí)訓(xùn)練,也可上網(wǎng)沖浪、喝咖啡品茶。

      某登陸艦大隊(duì)結(jié)合港區(qū)原有的文化場(chǎng)所,優(yōu)化配套了網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)室,構(gòu)建起遠(yuǎn)程教育和模擬訓(xùn)練平臺(tái),滿足了現(xiàn)代水兵對(duì)信息獲取、心理調(diào)適和成才進(jìn)步的需求。

      駐城市部隊(duì)改觀很大,駐偏遠(yuǎn)海島部隊(duì)也不落伍。某大隊(duì)駐地曾以偏僻著稱,如今嶄新的水兵公寓、水兵餐廳、水兵超市,幽靜的亭臺(tái)水榭、九曲回廊,使這里變成了“海濱花園”。

      去年12月14日,某水警區(qū)舉行小區(qū)進(jìn)住儀式,地方政府、艦艇命名城市領(lǐng)導(dǎo)與部隊(duì)官兵齊聚一堂,海軍基層全面建設(shè)模范艇——“惠民”艇的老兵無(wú)比激動(dòng),他們高興地說(shuō):“在艦艇服役20多年,第一次從艇上搬到岸上,親身經(jīng)歷了海軍建設(shè)的大跨越,也親眼見(jiàn)證了富國(guó)強(qiáng)軍的喜人成果,這是一種榮幸,更是一種動(dòng)力。”

      多次出訪的“老海軍”們說(shuō),過(guò)去只看到一些發(fā)達(dá)國(guó)家,為確保海軍艦員海上執(zhí)行任務(wù)返港后能得到充分休整,都建造了大批軍官、士官、士兵公寓,除執(zhí)勤人員外,所有艦員、甚至包括航母艦員都要上岸食宿,而今這一切都成了眼前的現(xiàn)實(shí)。




     
     
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