月餅生產線包括:打粉機、分餡機、包餡機、打餅機、排盤機、隧道爐、旋轉冷卻爐、輸送機,其中智能的就是月餅排盤機控制,其他設備都只需要簡單繼電器控制。這里介紹下排盤機的控制結構。 一、工藝說明: 排盤機 排盤機是處理月餅成型機后面的一道工序,目的把前面成型的月餅按照一定的規則序列排放在烘盤上,然后由烘盤傳入隧道爐進行烘烤。 排盤出的月餅序列如下,要求餅的直徑,X軸數量(橫向)Y軸數量(縱向)可設定,排餅可以根據需要設為平行或者交叉